Bulgur kokt med salt, Rismål med sylt eller Ris rundkornigt kokt – vad är skillnaden i näringsvärde?

Bulgur kokt med salt innehåller 128 kcal per 100 g och är ett av tre spannmålsprodukter som vi ska jämföra. Trots att de alla ligger nära varandra i energi, skiljer sig deras näringsvärden åt på flera sätt.

Bulgur kokt med salt, Rismål med sylt eller Ris rundkornigt kokt – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Bulgur kokt med salt	128 kcal	4,5 g	24,7 g	0,5 g	2,8 g
2	Rismål med sylt	129 kcal	2,9 g	21,6 g	3,3 g	0,3 g
3	Ris rundkornigt kokt med salt	129 kcal	2,3 g	28,6 g	0,3 g	0,4 g

Vad är bulgur kokt med salt?

Bulgur är en förkokt och torkad form av vete som har blivit populär i många kök. Med 128 kcal per 100 g erbjuder den en bra balans av protein och fibrer, vilket gör den till ett utmärkt val för dem som söker en mättande bas i sin måltid. Den innehåller 4,5 g protein och 2,8 g fibrer, vilket bidrar till en långvarig mättnad.

Hur står sig rismål med sylt?

Rismål med sylt, som innehåller 129 kcal per 100 g, är en sötare variant och passar bra som dessert eller mellanmål. Med 2,9 g protein och hela 13,6 g sockerarter, är den mindre fiberrik med endast 0,3 g fibrer. Detta gör den mer energität, men kanske mindre mättande än bulgur.

Vad kan man förvänta sig av ris rundkornigt kokt med salt?

Ris rundkornigt kokt med salt har också 129 kcal per 100 g, men med ett högre kolhydratinnehåll på 28,6 g och lägre protein (2,3 g) och fibrer (0,4 g). Detta gör det till en mer neutral basvara som kan användas i många olika rätter, men som kanske inte ger samma mättnad som bulgur.

När ska man välja vilket livsmedel?

Valet mellan dessa spannmålsprodukter beror på vad du söker i din kost. Om du vill ha en fiberrik och proteinrik måltid kan bulgur vara det bästa alternativet. Å andra sidan, om du söker något sötare och mer energirikt, kan rismålet med sylt vara ett bra val. Ris rundkornigt kokt passar bra som en neutral bas till olika rätter.

Genom att använda Livsmedelsverkets databas kan du enkelt jämföra näringsinnehållet i olika livsmedel och göra medvetna val i butiken.