Havregurt naturell, Mykoprotein färs stekt eller Sojaprotein bitar – vad är skillnaden i näringsvärde?

Havregurt naturell med 152 kcal per 100 g, Mykoprotein färs stekt och Sojaprotein bitar är tre vegetariska alternativ som ligger nära varandra i energi. Trots den liknande energin skiljer de sig åt i protein, fett, kolhydrater och fibrer.

Havregurt naturell, Mykoprotein färs stekt eller Sojaprotein bitar – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Havregurt naturell 11 % fett berikad	152 kcal	2,8 g	11,3 g	10,5 g	0,9 g
2	Mykoprotein färs stekt tacokryddad	155 kcal	17,9 g	5,7 g	5,2 g	6,9 g
3	Sojaprotein bitar kylvara eller frysvara typ Tzay®	161 kcal	16,4 g	9,3 g	5,4 g	4,3 g

Vad är skillnaderna i protein?

Mykoprotein färs stekt har det högsta proteinvärdet med 17,9 g per 100 g, vilket gör det till ett utmärkt val för den som söker ett proteinrikt alternativ. Sojaprotein bitar kommer på andra plats med 16,4 g, medan havregurt naturell ligger lägst med 2,8 g. Om du vill öka ditt proteinintag kan Mykoprotein eller Sojaprotein vara bättre val.

Hur skiljer sig fettinnehållet?

Havregurt naturell har det högsta fettinnehållet med 10,5 g per 100 g, vilket ger en krämig konsistens och smak. Mykoprotein färs har ett fettinnehåll på 5,2 g, och Sojaprotein bitar ligger strax över med 5,4 g. Om du är medveten om fettintaget kan Mykoprotein eller Sojaprotein vara mer lämpliga val.

Vad med kolhydrater och fibrer?

Havregurt naturell innehåller 11,3 g kolhydrater, vilket är högst bland de tre alternativen, medan Mykoprotein färs har 5,7 g och Sojaprotein bitar har 9,3 g. När det kommer till fibrer har Mykoprotein färs det högsta innehållet med 6,9 g, följt av Sojaprotein bitar med 4,3 g och havregurt med 0,9 g. Om du vill öka fiberintaget kan Mykoprotein vara det bästa valet.

Livsmedelsverket är en bra källa för att få mer information om dessa livsmedel. När du väljer mellan dessa alternativ, tänk på vad som är viktigast för dig – om det är protein, fett, kolhydrater eller fibrer. Att göra medvetna val kan hjälpa dig att anpassa din kost efter dina behov.