Kyckling bröstfilé med skinn, Kyckling lever stekt eller Nöt stek kokt – så skiljer sig näringsvärdena

Kyckling bröstfilé med skinn innehåller 148 kcal per 100 g och erbjuder en intressant jämförelse med kycklinglever och nötstek. Dessa tre livsmedel ligger nära varandra i energivärde, men skiljer sig åt i protein, fett och kolhydrater.

Hur skiljer sig proteinhalten mellan dessa livsmedel?

Protein är en viktig byggsten i vår kost, och här ser vi att nötstek har högst proteinhalt med 26,7 g per 100 g, följt av kycklinglever med 25,2 g och kyckling bröstfilé med 21,5 g. Om du söker efter ett livsmedel med hög proteinhalt för att stödja muskeluppbyggnad kan nötstek eller kycklinglever vara mer fördelaktiga val.

Vilken påverkan har fettinnehållet?

När vi tittar på fettinnehållet är kyckling bröstfilé med skinn den som innehåller mest fett med 6,9 g per 100 g. Kycklinglever och nötstek ligger lägre med 4,9 g respektive 4,5 g. Om du vill ha en magrare köttkälla kan kycklinglever eller nötstek vara bättre alternativ.

Hur ser kolhydratinnehållet ut?

Samtliga tre livsmedel har ett mycket lågt kolhydratinnehåll, med kycklinglever som har 0,9 g kolhydrater per 100 g och de andra två som ligger på 0 g. Detta gör dem alla till lämpliga val för dem som vill minimera kolhydrater i sin kost. Livsmedelsverket bekräftar att dessa alternativ är bra för en lågkolhydratkost.

Vad ska man tänka på när man väljer i butiken?

Valet mellan dessa tre livsmedel beror på dina personliga preferenser och kostbehov. Om du vill ha mer protein kan nötstek eller kycklinglever vara rätt val, medan kyckling bröstfilé med skinn kan passa bra för dem som söker en något fetare köttkälla. Tänk också på tillagningsmetoden – stekt, kokt eller grillat kan påverka smak och konsistens.