Kyckling lår utan skinn, Hare kött rå eller Fiskfärs kokt – vad är skillnaden i näringsvärde?

Kyckling lår utan skinn innehåller 114 kcal per 100 g och är ett av tre livsmedel som ligger nära varandra i energi. Men trots liknande energivärden skiljer sig dessa livsmedel åt när det kommer till protein, fett och kolhydrater.

Kyckling lår utan skinn, Hare kött rå eller Fiskfärs kokt – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Kyckling lår rå utan skinn	114 kcal	19,6 g	0 g	3,9 g	0 g
2	Hare kött rå	115 kcal	21,5 g	0 g	3,1 g	0 g
3	Fiskfärs kokt	115 kcal	15,5 g	8,5 g	2 g	0,2 g

Vad skiljer kyckling lår utan skinn från hare kött?

Kyckling lår utan skinn har ett proteinvärde på 19,6 g per 100 g, medan hare kött erbjuder 21,5 g protein. Detta innebär att om du är ute efter ett högre proteininnehåll kan hare kött vara ett bättre val. Fettinnehållet är också något lägre i hare kött, vilket kan vara en faktor att överväga beroende på dina kostmål.

Hur står sig fiskfärs kokt i jämförelse?

Fiskfärs kokt har ett liknande energivärde på 115 kcal per 100 g, men det har en helt annan sammansättning. Med 15,5 g protein och hela 8,5 g kolhydrater, erbjuder fiskfärsen en annan typ av näring. Om du är intresserad av att få i dig mer kolhydrater, kan fiskfärs vara ett intressant alternativ.

När passar respektive val?

Kyckling lår utan skinn är utmärkt för grillning eller stekning och passar bra i många klassiska svenska rätter som kycklinggryta. Hare kött kan ge en mer viltig smak och passar bra i grytor eller som en del av en festmåltid. Fiskfärs är perfekt för lättare rätter som fiskburgare eller i pastarätter, där du vill ha en mild smak med lite mer kolhydrater.

Det är alltid bra att ha i åtanke att olika livsmedel kan passa olika behov och tillfällen. Genom att variera mellan dessa alternativ kan du skapa en balanserad kost.

För mer detaljerad information om näringsinnehåll kan du använda Nutrola, som bygger på Livsmedelsverkets data.