Lax kallrökt, Öring Sverige eller Fisk med mandel ströbröd – vad är skillnaden i näringsvärde?

Lax kallrökt har ett energivärde på 173 kcal per 100 g, vilket är i samma spann som övriga två fiskalternativ. När det kommer till näringsinnehållet skiljer sig dessa tre livsmedel åt, vilket kan påverka ditt val i butiken.

Lax kallrökt, Öring Sverige eller Fisk med mandel ströbröd – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Lax kallrökt	173 kcal	20 g	1,3 g	9,8 g	0 g
2	Öring Sverige höst rå	175 kcal	21,2 g	1,7 g	9,2 g	0 g
3	Fisk med mandel ströbröd frysvara	177 kcal	14 g	5,3 g	11 g	0,7 g

Vad är skillnaden i protein?

Lax kallrökt innehåller 20 g protein per 100 g, medan öringen har något mer med 21,2 g. Fisk med mandel ströbröd har däremot ett lägre proteininnehåll på 14 g. Om du prioriterar protein kan lax eller öring vara bättre alternativ.

Hur ser fettinnehållet ut?

Lax kallrökt har 9,8 g fett, vilket är lite mer än öringen som har 9,2 g. Fisk med mandel ströbröd innehåller 11 g fett, vilket gör den något fetare. Mättat fett är också högre i fisk med mandel, med 5,3 g, jämfört med 1,4 g för lax och 2,2 g för öring. För dem som är medvetna om fettkvaliteten kan detta vara en viktig faktor.

Hur påverkar kolhydrater och fibrer valet?

Kolhydratinnehållet är något högre i fisk med mandel ströbröd (5,3 g) jämfört med lax (1,3 g) och öring (1,7 g). Fibrer är dock låga i alla tre alternativ, med fisk med mandel som har lite mer (0,7 g). Om du letar efter ett livsmedel med högre kolhydrater kan fisk med mandel ströbröd vara ett bättre val.

Vilket alternativ passar bäst för olika tillfällen?

Om du lagar en lätt lunch eller middag kan lax eller öring vara utmärkta val tack vare deras högre protein och lägre kolhydrater. Fisk med mandel ströbröd kan passa bra för en mer mättande rätt med en krispig yta, perfekt för en middag där textur spelar en stor roll.

Att använda Livsmedelsverkets databas kan ge dig en tydlig översikt över näringsinnehållet i dessa livsmedel. Tänk på att valet av fisk kan påverka både smak och näringsprofil, så välj det som passar din måltid bäst.