Nöt innanlår rå, Nöt ytterlår rå och Kyckling mage rå: kalorier, protein och fett jämfört

Nöt innanlår rå innehåller 111 kcal per 100 g och är en av tre köttprodukter som vi nu ska jämföra. I denna artikel tittar vi närmare på nöt innanlår, nöt ytterlår och kycklingmage, som alla ligger nära varandra i energi men skiljer sig åt i protein och fett.

Nöt innanlår rå, Nöt ytterlår rå och Kyckling mage rå: kalorier, protein och fett jämfört Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Nöt innanlår rå	111 kcal	23,8 g	0 g	1,6 g	0 g
2	Nöt ytterlår rå	111 kcal	21,3 g	0 g	2,8 g	0 g
3	Kyckling mage rå	111 kcal	18,2 g	0 g	4,2 g	0 g

Vad skiljer nöt innanlår och nöt ytterlår åt?

Nöt innanlår och nöt ytterlår har samma energivärde men olika protein- och fetthalt. Nöt innanlår innehåller 23,8 g protein och 1,6 g fett per 100 g, medan nöt ytterlår har 21,3 g protein och 2,8 g fett. Valet mellan dessa två kan bero på vad du prioriterar i din kost. Om du vill ha mer protein med lägre fett är nöt innanlår ett bra alternativ, medan nöt ytterlår kan passa bättre om du söker en något rikare smak med mer fett.

Hur står sig kycklingmage i jämförelse?

Kycklingmage har också 111 kcal per 100 g, men här ser vi en annan fördelning av makronutrienter. Med 18,2 g protein och 4,2 g fett, är kycklingmage ett alternativ med högre fetthalt och lägre protein än både nöt innanlår och nöt ytterlår. Detta kan vara intressant för den som vill ha en saftigare textur och rikare smak, men som kanske inte fokuserar lika mycket på proteininnehållet.

När passar respektive val?

Om du lagar en rätt som kräver mycket protein, som en proteinrik gryta eller en köttfärssås, kan nöt innanlår vara det bästa valet. Nöt ytterlår kan passa utmärkt till grillning eller stekning där en lite högre fetthalt ger mer smak. Kycklingmage kan vara ett bra val för grytor eller som fyllning i olika rätter där du vill ha en saftig komponent.

Det är alltid bra att kolla på näringsinnehållet när du handlar. Livsmedelsverket erbjuder en databas där du kan hitta information om olika livsmedel, vilket kan hjälpa dig att göra mer informerade val i butiken.