Oliver gröna med paprikafyllning, Grönsallat med vinägrettsås eller Oliver svarta med olja – vad är skillnaden i näringsvärde?

Oliver gröna med paprikafyllning innehåller 128 kcal per 100 g, vilket gör dem till ett energirikt alternativ i kategorin grönsaker. Men hur skiljer de sig från grönsallat med vinägrettsås och svarta oliver med olja när det kommer till näringsvärde? Här utforskar vi skillnaderna.

Oliver gröna med paprikafyllning, Grönsallat med vinägrettsås eller Oliver svarta med olja – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Oliver gröna med paprikafyllning avrunna	128 kcal	0,6 g	1,1 g	13,1 g	2,6 g
2	Grönsallat med vinägrettsås	130 kcal	1 g	2,5 g	12,9 g	0,8 g
3	Oliver svarta med olja avrunna	142 kcal	0,8 g	1,8 g	14,1 g	3,5 g

Vad är skillnaderna i protein och kolhydrater?

Oliver gröna med paprikafyllning har ett lågt proteininnehåll på 0,6 g, medan grönsallat med vinägrettsås har något mer med 1 g. Svarta oliver med olja ligger strax över med 0,8 g protein. När det gäller kolhydrater är grönsallat med vinägrettsås också det med högst innehåll, 2,5 g, följt av svarta oliver med 1,8 g och gröna oliver med 1,1 g.

Hur påverkar fettinnehållet valet?

Fett är en annan viktig faktor att överväga. Oliver gröna med paprikafyllning och svarta oliver med olja har det högsta fettinnehållet, 13,1 g respektive 14,1 g. Grönsallat med vinägrettsås har lite mindre fett, 12,9 g. Det är värt att notera att oliver ofta innehåller nyttiga fetter, men de bidrar också till det totala kaloriinnehållet.

Vad sägs om fibrer och sockerarter?

Fibrer är viktiga för matsmältningen, och här har svarta oliver med olja det högsta fiberinnehållet på 3,5 g, följt av gröna oliver med 2,6 g. Grönsallat med vinägrettsås har betydligt lägre fiberinnehåll, endast 0,8 g. När det kommer till sockerarter innehåller både gröna och svarta oliver inga sockerarter, medan grönsallat har 1,6 g. Detta kan påverka valet beroende på om man vill ha mer fibrer eller undvika socker.

När passar respektive livsmedel?

Valet mellan dessa livsmedel beror på vad du är ute efter. Oliver, både gröna och svarta, passar utmärkt som snacks eller tilltugg, särskilt i en medelhavsinspirerad måltid. Grönsallat med vinägrettsås kan vara ett bra alternativ som en lättare sallad eller som tillbehör till en huvudrätt. Att veta skillnaderna i näringsinnehåll kan hjälpa dig att göra medvetna val när du handlar i butiken.

För mer information om näringsinnehåll kan du alltid kolla Livsmedelsverket eller använda verktyg som Nutrola för att få insikter om olika livsmedel.