Så mycket skiljer det mellan Hjort dovhjort, Gris fläskkotlett och Pepparrotskött nöt med lök

Hjort dovhjort färs innehåller 134 kcal per 100 g och erbjuder en intressant jämförelse med gris fläskkotlett och pepparrotskött nöt med lök. Trots att de alla har samma energivärde skiljer sig dessa livsmedel åt i sina näringsinnehåll och kan passa olika tillfällen i köket.

Så mycket skiljer det mellan Hjort dovhjort, Gris fläskkotlett och Pepparrotskött nöt med lök Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Hjort dovhjort färs rå	134 kcal	21,8 g	0 g	5,1 g	0 g
2	Gris fläskkotlett rå fettkant 2 mm	134 kcal	20 g	0 g	6 g	0 g
3	Pepparrotskött nöt med lök morot sås	134 kcal	13,7 g	2 g	7,8 g	0,5 g

Vad är skillnaden i protein?

Hjort dovhjort färs har det högsta proteinvärdet av de tre, med 21,8 g per 100 g. Detta gör den till ett utmärkt val för den som vill ha ett proteinrikt köttalternativ. Gris fläskkotlett kommer strax efter med 20 g protein, medan pepparrotskött nöt med lök innehåller 13,7 g. Om du prioriterar protein i din kost, kan hjort eller gris vara mer fördelaktiga val.

Hur ser fetthalten ut?

När det kommer till fett, är pepparrotskött nöt med lök det fettrikaste alternativet med 7,8 g per 100 g. Gris fläskkotlett följer med 6 g, medan hjort dovhjort har 5,1 g. Om du försöker hålla nere på fett kan hjort vara ett bra val, medan pepparrotskött kan ge mer smak och saftighet i rätter.

Vad säger kolhydrater och fibrer?

Samtliga tre livsmedel innehåller mycket låga nivåer av kolhydrater, med pepparrotskött som det enda alternativet med 2 g kolhydrater och 0,5 g fibrer. De andra två har inga kolhydrater och därmed heller inga fibrer. Om du letar efter en köttprodukt med lite kolhydrater, är alla tre alternativ bra, men pepparrotskött kan ge en liten extra mängd fibrer.

När passar de olika valen?

Hjort dovhjort är perfekt för en proteinrik middag, kanske i en gryta eller som köttfärssås. Gris fläskkotlett är utmärkt för grillning eller stekning, och ger en bra balans av smak och saftighet. Pepparrotskött nöt med lök fungerar bra i grytor eller som en smakrik fyllning i en paj. Varje alternativ har sin unika karaktär och passar olika maträtter. Enligt Livsmedelsverket kan du enkelt jämföra dessa livsmedel i appen Nutrola, där du kan skanna streckkoden på svenska varor för att få mer information.