Så mycket skiljer det mellan Lax odlad, Fisk friterad och Hälleflundra panerad stekt

Lax odlad, Fisk friterad och Hälleflundra panerad stekt har alla en energinivå som ligger nära varandra, mellan 210 och 214 kcal per 100 g. Men det som verkligen skiljer dem åt är deras innehåll av protein, fett, kolhydrater och fibrer.

Så mycket skiljer det mellan Lax odlad, Fisk friterad och Hälleflundra panerad stekt Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Lax odlad Norge fjordlax rå	210 kcal	20,2 g	0,7 g	14,1 g	0 g
2	Fisk friterad	212 kcal	15,4 g	12 g	11,2 g	0,6 g
3	Hälleflundra panerad stekt	214 kcal	16,3 g	5,7 g	13,9 g	0,5 g

Vad är skillnaderna i protein?

Lax odlad innehåller det högsta proteininnehållet med 20,2 g per 100 g, vilket gör den till ett utmärkt val för den som vill ha en proteinrik måltid. Hälleflundra panerad stekt kommer näst med 16,3 g, medan Fisk friterad har det lägsta med 15,4 g. Om du prioriterar protein i din kost kan lax vara det bästa valet.

Hur ser fettinnehållet ut?

I fråga om fett är Lax odlad och Hälleflundra panerad stekt ganska lika med 14,1 g respektive 13,9 g fett per 100 g. Fisk friterad har något lägre fetthalt på 11,2 g. Det är värt att notera att Lax odlad innehåller 1,9 g mättat fett, medan Fisk friterad har 1,4 g. Om du är medveten om ditt fettintag kan detta påverka ditt val.

Vad med kolhydrater och fibrer?

Fisk friterad har det högsta kolhydratinnehållet med 12 g per 100 g, vilket kan vara en faktor att tänka på om du försöker minska kolhydraterna i din kost. Hälleflundra panerad stekt ligger på 5,7 g, och Lax odlad har endast 0,7 g kolhydrater. När det gäller fibrer innehåller Fisk friterad 0,6 g, medan Hälleflundra panerad stekt har 0,5 g, och Lax odlad har inga fibrer alls. Om du är ute efter att öka ditt fiberintag kan du behöva komplettera med andra livsmedel.

När ska man välja vilket?

Valet mellan dessa tre livsmedel kan bero på vad du lagar och vad du har för kostbehov. Lax odlad passar utmärkt i en proteinrik måltid eller som en del av en hälsosam lunch. Fisk friterad kan vara ett alternativ för en mer festlig middag, medan Hälleflundra panerad stekt kan vara ett bra val för den som vill ha något som är enkelt att tillaga och ändå smakrikt. Livsmedelsverket är en bra källa för mer information om näringsinnehåll och kostval.