Sej rå vs Makrill filé: kalorier, protein och fett

Sej rå innehåller 82 kcal per 100 g och är ett utmärkt alternativ till makrill filé i tomatsås som har 186 kcal per 100 g. Båda fiskarna erbjuder olika näringsprofiler och passar vid olika tillfällen i köket.

Sej rå vs Makrill filé: kalorier, protein och fett Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Sej rå	82 kcal	19,1 g	0 g	0,5 g	0 g
2	Makrill filé i tomatsås konserverad	186 kcal	11,7 g	3,9 g	13,9 g	0 g

Vad är skillnaden i kalorier mellan sej och makrill?

Sej är en lättare fisk med endast 82 kcal per 100 g, vilket gör den till ett bra val för den som vill ha en måltid med lägre kaloriinnehåll. Makrill, å sin sida, innehåller 186 kcal per 100 g, vilket beror på dess högre fettinnehåll. Detta kan göra makrill mer mättande och smakrik, vilket kan passa bra i olika rätter.

Hur skiljer sig proteinhalten mellan dessa fiskar?

Sej har en högre proteinhalt med 19,1 g per 100 g, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för den som vill öka sitt proteinintag. Makrill innehåller 11,7 g protein per 100 g, vilket fortfarande är bra, men något lägre. Om du letar efter en proteinrik måltid kan sej vara det bättre valet.

Vad innebär fettinnehållet för val av fisk?

Sej har ett mycket lågt fettinnehåll på 0,5 g per 100 g, vilket gör den till en mager fisk. Makrill har däremot ett högre fettinnehåll på 13,9 g per 100 g, vilket främst består av nyttiga fetter. Detta gör att makrill kan ge en rikare smak och en mer krämig konsistens, vilket kan vara önskvärt i vissa rätter.

Valet mellan sej och makrill kan alltså bero på vad du är ute efter. Sej passar bra i lätta rätter som fiskgryta eller som grillad fisk, medan makrill kan vara perfekt i pastarätter eller som pålägg på knäckebröd. Båda alternativen är utmärkta källor till protein och kan ingå i en varierad kost, enligt Livsmedelsverket.