Sill inlagd, Strömmingsflundra panerad stekt och Lax panerad stekt: kalorier, protein och fett jämfört

Sill inlagd har 245 kcal per 100 g och är en populär del av det svenska köket. Här jämför vi tre olika fiskrätter med liknande energivärden, men som skiljer sig åt i protein- och fetthalt.

Sill inlagd, Strömmingsflundra panerad stekt och Lax panerad stekt: kalorier, protein och fett jämfört Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Sill inlagd olika smaker	245 kcal	9,8 g	20 g	14 g	0 g
2	Strömmingsflundra panerad stekt hemlagad	249 kcal	15,2 g	4,1 g	19,2 g	0,3 g
3	Lax panerad stekt med salt	257 kcal	18,8 g	5,6 g	17,8 g	0,4 g

Vad är skillnaderna mellan dessa fiskrätter?

Sill inlagd, strömmingsflundra panerad stekt och lax panerad stekt har alla en energinivå runt 245–257 kcal per 100 g. Trots detta finns det tydliga skillnader i deras näringsinnehåll, vilket kan påverka ditt val i butiken.

Protein och fetthalt

Strömmingsflundra panerad stekt innehåller det högsta proteininnehållet med 15,2 g per 100 g, följt av lax panerad stekt med 18,8 g. Sill inlagd har däremot lägre protein, 9,8 g, vilket kan vara en faktor att överväga om du söker efter en proteinkälla.

När det kommer till fett, har sill inlagd 14 g fett per 100 g, medan strömmingsflundra har 19,2 g och laxen 17,8 g. Mättat fett är också värt att notera, där strömmingsflundra har det högsta innehållet med 5,8 g, följt av lax med 5 g och sill med 2,4 g.

Kolhydrater och sockerarter

Det är också intressant att titta på kolhydraterna. Sill inlagd har 20 g kolhydrater, varav 17,7 g är sockerarter. Det gör den till ett mer kolhydratrikt alternativ jämfört med strömmingsflundran som har 4,1 g och laxen med 5,6 g. Om du vill begränsa ditt kolhydratintag kan strömmingsflundra eller lax vara bättre val.

När passar varje alternativ?

Sill inlagd är ofta en favorit vid högtider och kan vara ett smakrikt alternativ i smörgåsbord. Strömmingsflundra panerad stekt kan passa bra som en vardagsrätt, särskilt om du söker efter något med högre protein. Lax panerad stekt är ett utmärkt val för dem som vill ha en god balans mellan protein och fett, utan att gå överdrivet mycket på kolhydrater.

Livsmedelsverket är en bra källa för att få mer information om näringsinnehåll och rekommendationer kring mat. Oavsett vilket alternativ du väljer, är det alltid bra att ha en balanserad kost i åtanke.