Squash vs Ärtskott: kalorier, protein och fett

Squash innehåller 14 kcal per 100 g och är ett utmärkt val för den som vill ha en lätt grönsak. Å andra sidan har ärtskott ett högre energivärde på 23 kcal per 100 g, vilket också gör dem intressanta i olika maträtter.

Squash vs Ärtskott: kalorier, protein och fett Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Squash	14 kcal	0 g	2,5 g	0,1 g	1,8 g
2	Ärtskott	23 kcal	3,3 g	0,6 g	0,4 g	1,6 g

Vad är skillnaden i kalorier mellan squash och ärtskott?

Squash är en lätt grönsak med endast 14 kcal per 100 g, vilket gör den idealisk för sallader eller som tillbehör utan att tillföra mycket energi. Ärtskott, å sin sida, innehåller 23 kcal per 100 g, vilket innebär att de ger en något mer energirik smakdimension. Valet mellan dessa två kan bero på måltidens övergripande kaloriinnehåll.

Hur skiljer sig proteinhalten?

Ärtskott är en betydande källa till protein med 3,3 g per 100 g, medan squash faktiskt inte innehåller något protein alls. Detta gör ärtskott till ett bättre alternativ för den som vill öka sitt proteinintag, exempelvis i en smoothie eller en grönsaksrätt. Squash passar bättre som en neutral bas i rätter där andra ingredienser bidrar med proteinet.

Vad säger fettinnehållet?

Båda livsmedlen har mycket lågt fettinnehåll, men ärtskott innehåller 0,4 g fett per 100 g jämfört med squashens 0,1 g. Detta kan vara värt att tänka på om man är noga med sitt fettintag, även om skillnaden är minimal. I praktiken innebär det att båda grönsakerna kan ingå i en fettsnål kost.

När passar det att använda squash och ärtskott?

Squash är perfekt i varma rätter som grytor eller ugnsbakade rätter, där den kan ge en mjuk och krämig konsistens. Ärtskott kan däremot användas som ett fräscht och krispigt inslag i kalla rätter, som sallader eller wraps. Båda grönsakerna kan enkelt kombineras för att skapa en balanserad måltid.

Enligt Livsmedelsverket är både squash och ärtskott utmärkta val i en varierad kost. De erbjuder olika texturer och smaker som kan lyfta en måltid.