Struts filé stekt eller Gris sidfläsk rökt? Så skiljer sig näringsvärdena

Struts filé stekt innehåller 170 kcal per 100 g, vilket gör den till ett intressant alternativ till gris sidfläsk rökt. Båda dessa köttprodukter kan passa i olika sammanhang beroende på dina preferenser och behov.

Struts filé stekt eller Gris sidfläsk rökt? Så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Struts filé stekt	170 kcal	30 g	0,6 g	5,1 g	0 g
2	Gris sidfläsk rökt	394 kcal	15,4 g	0 g	37,5 g	0 g

Vad är skillnaden i energi mellan struts filé och gris sidfläsk?

Struts filé stekt har en betydligt lägre energihalt med 170 kcal, medan gris sidfläsk rökt ligger på 394 kcal per 100 g. Detta innebär att om du letar efter ett mer kalorifattigt alternativ kan struts filé vara att föredra. Å andra sidan, om du behöver mer energi, som vid en aktiv dag, kan sidfläsket vara mer passande.

Hur skiljer sig proteininnehållet?

Proteininnehållet är också en viktig faktor att ta hänsyn till. Struts filé stekt innehåller hela 30 g protein, vilket är mer än dubbelt så mycket som gris sidfläsk rökt, som har 15,4 g protein. Detta gör strutsfilén till ett utmärkt val för den som vill öka sitt proteinintag, särskilt efter träning.

Vilken typ av fett innehåller dessa köttprodukter?

Fettinnehållet skiljer sig markant mellan de två. Struts filé har 5,1 g fett, varav 1,5 g är mättat fett. I kontrast har gris sidfläsk rökt hela 37,5 g fett, med 14,4 g mättat fett. Detta kan vara en viktig aspekt att tänka på för den som följer sitt fettintag, särskilt mättat fett, vilket är högre i sidfläsket.

Livsmedelsverket är en bra källa för att få mer information om näringsinnehåll. För den som vill ha en enkel översikt över olika livsmedel kan Nutrola vara till hjälp, då den bygger på Livsmedelsverkets data.