Tonfisk: vilken variant har minst kalorier?

Tonfisk finns i flera varianter med ett kaloriinnehåll som sträcker sig från 95 till 189 kcal per 100 g. Skillnaderna i kalorier beror på faktorer som tillagning, fetthalt och tillsatta ingredienser.

Tonfisk: vilken variant har minst kalorier? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Tonfisk gulfenad rå	95 kcal	21,7 g	0,5 g	0,6 g	0 g
2	Tonfisk stekt med salt	128 kcal	29,2 g	0,7 g	0,8 g	0 g
3	Tonfisk i olja konserverad avrunnen	189 kcal	24,9 g	0 g	9,9 g	0 g

Vad påverkar kaloriinnehållet i tonfisk?

Kaloriinnehållet i tonfisk varierar beroende på hur fisken är tillagad och vilken typ av tonfisk det handlar om. Rå tonfisk har det lägsta kaloriinnehållet, medan konserverad tonfisk i olja har betydligt fler kalorier. Detta beror främst på fetthalten i produkten.

Hur skiljer sig olika typer av tonfisk åt?

Den råa gulfenade tonfisken innehåller endast 95 kcal per 100 g och har en mycket låg fetthalt på 0,6 g. Den är rik på protein men innehåller nästan inga kolhydrater eller sockerarter. Denna variant är perfekt för den som vill ha en magrare fisk med hög proteinhalt.

Den stekta tonfisken, som innehåller 128 kcal, har en något högre fetthalt på 0,8 g. Här kan även saltet som används under tillagningen bidra till det totala kaloriinnehållet. Det är en populär variant som passar bra i olika maträtter.

Varför har konserverad tonfisk i olja fler kalorier?

Tonfisk i olja är den variant som har högst kaloriinnehåll, med 189 kcal per 100 g. Här är fetthalten betydligt högre, hela 9,9 g, vilket förklarar den ökade mängden kalorier. Olja tillför både smak och en rikare konsistens, men det innebär också att man får i sig mer energi per portion.

Det är viktigt att tänka på att även om konserverad tonfisk kan vara praktisk och smakrik, så är det bra att vara medveten om kaloriinnehållet, särskilt om man följer en särskild kost. Livsmedelsverket ger en bra översikt över näringsvärden och kan vara en användbar källa för den som vill veta mer.