Jäst torkad, kalorier och näringsvärde
Jäst torkad innehåller cirka 360 kcal per 100 g, med 37 g protein, 48,1 g kolhydrater och 1,6 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 360 kcal |
|---|---|
| Protein | 37 g |
| Kolhydrater | 48,1 g |
| varav sockerarter | 4,4 g |
| Fibrer | 0 g |
| Fett | 1,6 g |
| varav mättat fett | 0,2 g |
Jäst torkad innehåller cirka 360 kcal per 100 g och är en rik källa till protein med hela 37 g per 100 g. Den har också ett relativt högt kolhydratinnehåll på 48,1 g, varav 4,4 g är sockerarter. Med ett lågt fettinnehåll på 1,6 g, varav 0,2 g är mättat fett, passar jäst torkad utmärkt som en smakförstärkare i olika maträtter.
I Sverige används torkad jäst ofta i bakning, särskilt för bröd och bullar, där den bidrar till jäsning och volym. Den kan även användas i såser och marinader för att ge en djupare smak. En normal portion kan ge en god smakdimension till dina rätter.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller jäst torkad?
Jäst torkad innehåller 360 kcal per 100 g.
Vad är proteinhalten i jäst torkad?
Proteinhalt i jäst torkad är 37 g per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Jäst torkad | 360 | 37 g |
| Bearnaisesås fett ca 40% | 342 | 1 g |
| Gelatinblad el. gelatinpulver | 350 | 86 g |
| Glassås choklad | 352 | 3,1 g |
| Spiskummin frö torkad | 354 | 13,9 g |
| Rhode Islandsås hemlagad | 356 | 1,8 g |
| Sesamsås m. grädde | 361 | 2,3 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Såser och kryddor.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.