Champinjon stuvad, Tomat torkad med olja eller Kantarell stuvad – så skiljer sig näringsvärdena

Champinjon stuvad innehåller 166 kcal per 100 g och är en del av en intressant jämförelse mellan tre livsmedel med liknande energivärde. Trots att de ligger nära varandra i energi skiljer de sig åt i protein, fett och kolhydrater, vilket kan påverka dina val i butiken.

Champinjon stuvad, Tomat torkad med olja eller Kantarell stuvad – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Champinjon stuvad	166 kcal	3,4 g	5,8 g	14,3 g	1,1 g
2	Tomat torkad med olja avrunnen	167 kcal	9,4 g	23,3 g	1,5 g	11 g
3	Kantarell stuvad	169 kcal	3,5 g	6 g	14,3 g	2,3 g

Hur skiljer sig proteininnehållet mellan livsmedlen?

Tomat torkad med olja avrunnen har det högsta proteininnehållet av de tre, med 9,4 g per 100 g. Champinjon stuvad och kantarell stuvad ligger på liknande nivåer med 3,4 g respektive 3,5 g protein. Om du letar efter ett livsmedel som kan bidra med mer protein, kan torkad tomat vara ett bättre val.

Vad säger fetthalten om dessa livsmedel?

Champinjon stuvad och kantarell stuvad har samma fetthalt på 14,3 g, vilket är betydligt högre än den torkade tomaten som endast innehåller 1,5 g fett. Om du föredrar ett livsmedel med lägre fettinnehåll kan torkad tomat vara att föredra, medan champinjoner och kantareller kan passa bättre i rätter där en krämig konsistens är önskvärd.

Hur står det till med kolhydrater och fibrer?

Tomat torkad med olja har den högsta kolhydratmängden med 23,3 g, medan champinjon stuvad och kantarell stuvad ligger på 5,8 g respektive 6 g. Fibrerna är också högre i den torkade tomaten, med 11 g, vilket kan vara fördelaktigt för matsmältningen. Om du vill öka ditt fiberintag kan torkad tomat vara ett utmärkt alternativ, men om du söker en lägre kolhydratkälla kan champinjon eller kantarell vara bättre val.

Sammanfattningsvis erbjuder dessa tre livsmedel olika fördelar beroende på vad du letar efter. Torkad tomat är rik på protein och fibrer, medan champinjoner och kantareller ger en högre fetthalt och en krämigare konsistens. Att känna till dessa skillnader kan hjälpa dig att göra mer medvetna val i matbutiken.