Gurka fermenterad utan lag, Rädisa eller Blomkål – så skiljer sig näringsvärdena

Gurka fermenterad utan lag innehåller 9 kcal per 100 g, men hur står den sig mot rädisa och blomkål? Dessa tre grönsaker har liknande energivärden men skiljer sig åt i näringsinnehållet.

Gurka fermenterad utan lag, Rädisa eller Blomkål – så skiljer sig näringsvärdena Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Gurka fermenterad utan lag	9 kcal	1 g	1 g	0 g	0,5 g
2	Rädisa	11 kcal	0,7 g	0,7 g	0,4 g	1,1 g
3	Blomkål frysvara	12 kcal	1,2 g	0,6 g	0 g	2,3 g

Vad innehåller gurka fermenterad utan lag?

Gurka fermenterad utan lag är en lätt och fräsch grönsak med endast 9 kcal per 100 g. Den erbjuder 1 g protein och 1 g kolhydrater, vilket gör den till ett bra val för dem som vill ha en lågkalorisk snack. Den innehåller också 0,5 g fibrer, vilket kan bidra till en god matsmältning.

Hur står sig rädisa i jämförelsen?

Rädisa har något högre energivärde med 11 kcal per 100 g. Den innehåller 0,7 g protein och 0,7 g kolhydrater, samt 1,1 g fibrer. Rädisa är känd för sin skarpa smak och kan vara ett utmärkt tillskott i sallader eller som snacks. Dess lite högre fiberinnehåll kan ge en mer mättande känsla.

Vad erbjuder blomkål som de andra inte gör?

Blomkål, som frysvara, har det högsta energivärdet av dessa tre med 12 kcal per 100 g. Den bidrar med 1,2 g protein och 0,6 g kolhydrater, men det som verkligen utmärker blomkålen är dess 2,3 g fibrer. Det högre fiberinnehållet gör blomkål till ett utmärkt val om man söker en grönsak som ger en längre mättnad.

När ska man välja vilket livsmedel?

Valet mellan dessa grönsaker kan bero på vad du söker. Om du vill ha något med en lätt och fräsch smak, är gurka fermenterad utan lag ett bra alternativ. Rädisa passar bra för den som vill ha en kryddigare smak i sina rätter, medan blomkål kan vara det bästa valet för den som vill ha mer fibrer och en mer mättande grönsak. Livsmedelsverket ger en bra översikt över näringsinnehållet i dessa livsmedel, vilket kan vara till hjälp när du handlar.