Så mycket skiljer det mellan Purjolök stekt eller wokad, Grönsaker rotfrukter stekta och Rotselleri stekt eller wokad

Purjolök stekt eller wokad innehåller 79 kcal per 100 g och är en av de tre grönsaker som vi jämför här. Trots liknande energivärden skiljer sig dessa livsmedel åt i näringsinnehåll, vilket kan påverka ditt val i butiken.

Så mycket skiljer det mellan Purjolök stekt eller wokad, Grönsaker rotfrukter stekta och Rotselleri stekt eller wokad Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Purjolök stekt eller wokad	79 kcal	2,1 g	5,3 g	4,7 g	3,5 g
2	Grönsaker rotfrukter stekta wokade	80 kcal	1,3 g	7 g	4,7 g	2,5 g
3	Rotselleri stekt eller wokad	81 kcal	1,3 g	5,7 g	5,1 g	4 g

Vad är skillnaderna i protein?

Purjolök stekt eller wokad har det högsta proteinvärdet av de tre med 2,1 g per 100 g. Både grönsaker rotfrukter stekta wokade och rotselleri stekt eller wokad innehåller 1,3 g protein. Om du är på jakt efter ett livsmedel med högre proteininnehåll, kan purjolök vara ett bättre val.

Hur ser kolhydraterna ut?

Grönsaker rotfrukter stekta wokade innehåller flest kolhydrater, med 7 g per 100 g. Purjolök kommer näst med 5,3 g, och rotselleri har 5,7 g. Om du vill ha ett alternativ med lägre kolhydrater kan purjolök eller rotselleri vara intressanta val.

Fettinnehållet – vad betyder det?

Fettinnehållet är ganska likartat mellan dessa livsmedel. Purjolök och grönsaker rotfrukter har 4,7 g fett, medan rotselleri har något mer med 5,1 g. Om du försöker hålla nere på fettintaget kan det vara bra att tänka på detta när du väljer mellan dem.

Fibrer och sockerarter – vad är skillnaden?

Purjolök erbjuder 3,5 g fibrer, vilket är mer än grönsaker rotfrukter som har 2,5 g, medan rotselleri ligger på 4 g. Fibrer är viktiga för matsmältningen, så om du vill öka ditt fiberintag kan rotselleri eller purjolök vara bra alternativ. När det kommer till sockerarter har grönsaker rotfrukter 5,9 g, purjolök 5,2 g och rotselleri 3,1 g. Rotselleri är det bästa valet om du vill hålla sockerarterna låga.

Sammanfattningsvis, när du står i butiken, tänk på vad du prioriterar i din kost. Om du söker mer protein och fibrer, välj purjolök. För fler kolhydrater, välj grönsaker rotfrukter, och om du vill ha lägre sockerarter och mer fibrer, satsa på rotselleri. Livsmedelsverket är en bra källa för att få mer information om dessa livsmedel.