Saltgurka utan lag, Champinjon konserverad med lag eller Sparris vit utan lag – vad är skillnaden i näringsvärde?

Saltgurka utan lag innehåller 15 kcal per 100 g och är en av tre grönsaker som vi jämför här. Dessa livsmedel har liknande energivärde men skiljer sig åt i näringsinnehåll.

Saltgurka utan lag, Champinjon konserverad med lag eller Sparris vit utan lag – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Saltgurka utan lag	15 kcal	0,9 g	1,4 g	0,2 g	1,8 g
2	Champinjon konserverad med lag	15 kcal	1,9 g	0,9 g	0,1 g	1,5 g
3	Sparris vit konserverad utan lag	15 kcal	0,9 g	0,5 g	0,7 g	1,9 g

Vad är skillnaderna i protein?

Proteinhalten varierar mellan de tre livsmedlen. Champinjon konserverad med lag har den högsta proteinmängden med 1,9 g per 100 g, medan både saltgurka utan lag och vit sparris har 0,9 g. Detta kan vara en viktig faktor att tänka på om du vill öka ditt proteinintag.

Hur ser kolhydratinnehållet ut?

Kolhydraterna skiljer sig också åt. Saltgurka utan lag innehåller 1,4 g kolhydrater, champinjon konserverad med lag har 0,9 g, och vit sparris har lägst med 0,5 g. Om du letar efter ett alternativ med lägre kolhydrater kan vit sparris vara ett bra val.

Vad säger fettinnehållet?

Fettinnehållet är generellt lågt i alla tre livsmedel, men vit sparris har det högsta med 0,7 g. Saltgurka och champinjoner innehåller endast 0,2 g respektive 0,1 g fett. Detta gör att alla alternativ är bra för en lättare kost.

Hur påverkar fiberinnehållet?

Fibrer är viktiga för en bra matsmältning, och här har vit sparris det högsta fiberinnehållet med 1,9 g, följt av saltgurka med 1,8 g och champinjoner med 1,5 g. Val av livsmedel med högre fiberinnehåll kan bidra till en mer mättande känsla.

Sammanfattningsvis, när du står i butiken och väljer mellan saltgurka utan lag, champinjon konserverad med lag eller vit sparris utan lag, tänk på vad du prioriterar i din kost. Varje livsmedel har sina egna fördelar och kan passa olika behov beroende på din måltid och näringsstrategi. Kolla gärna Livsmedelsverket för mer information om näringsvärden.