Vignabönor svartögda torkade, Linser torkade eller Kikärtor snacks torkade – vad är skillnaden i näringsvärde?

Vignabönor svartögda bönor torkade innehåller 336 kcal per 100 g och erbjuder en intressant jämförelse med linser och kikärtor. Dessa tre baljväxter ligger nära varandra i energi men skiljer sig åt i näringsinnehåll.

Vignabönor svartögda torkade, Linser torkade eller Kikärtor snacks torkade – vad är skillnaden i näringsvärde? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Vignabönor svartögda bönor torkade	336 kcal	23 g	52,1 g	1,5 g	9,4 g
2	Linser torkade	339 kcal	24,4 g	52,5 g	0,8 g	10,4 g
3	Kikärtor snacks torkade med salt	376 kcal	23,3 g	47,8 g	6,6 g	15,5 g

Vad är skillnaden i proteinvärde?

När det kommer till protein är linser torkade det mest proteinrika alternativet med 24,4 g per 100 g. Vignabönor svartögda bönor följer tätt efter med 23 g, medan kikärtor snacks torkade ligger på 23,3 g. Om du är ute efter att öka ditt proteinintag kan linser vara det bästa valet.

Hur skiljer sig kolhydraterna åt?

Alla tre livsmedel har en liknande mängd kolhydrater, men linser och vigna bönor har något högre kolhydratinnehåll med 52,5 g respektive 52,1 g. Kikärtor snacks torkade innehåller 47,8 g kolhydrater. Om du letar efter ett alternativ med lägre kolhydrater kan kikärtor vara ett bra val.

Vad med fetthalten?

Fettinnehållet varierar mest mellan dessa livsmedel. Kikärtor snacks torkade har det högsta fettinnehållet på 6,6 g, vilket kan ge en krispigare textur och mer smak. Vignabönor och linser har betydligt lägre fetthalt, med 1,5 g och 0,8 g respektive. Om du vill hålla fetthalten låg är linser och vigna bönor att föredra.

Hur ser det ut med fiberinnehållet?

Fibrer är viktiga för matsmältningen, och här dominerar kikärtor snacks torkade med hela 15,5 g fiber per 100 g. Linser följer med 10,4 g, och vigna bönor ligger på 9,4 g. Om du vill öka ditt fiberintag är kikärtor det bästa valet.

Sammanfattningsvis, valet mellan vigna bönor, linser och kikärtor beror på vad du prioriterar i din kost. Oavsett vilket val du gör, kan du vara säker på att du får i dig en näringsrik källa av baljväxter. För mer detaljerad information om näringsinnehåll kan du alltid kolla med Livsmedelsverket.