Vilka innehåller mest salt bland såser och kryddor

Teriyakisås innehåller mest salt med 6,2 g per 100 g. Det är viktigt att förstå hur saltmängder i såser och kryddor kan variera och påverka vår kost.

Vilka innehåller mest salt bland såser och kryddor Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket. Salt är beräknat från natrium (natrium × 2,5).

#	Livsmedel	Salt	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Teriyakisås	6,2 g	110 kcal	3,2 g	22,2 g	0,8 g	0 g
2	Sås med grädde soltorkad tomat basilika vitlök	5,1 g	198 kcal	4,4 g	8,3 g	16,1 g	1,7 g
3	Majssås	4,3 g	98 kcal	2,1 g	5,7 g	7,2 g	0,9 g
4	Medelhavssås med grädde soltorkad tomat	3,6 g	281 kcal	3,8 g	6,7 g	26,6 g	1,5 g
5	Dressing vinägrett 45 % fett	3,4 g	406 kcal	0,7 g	2,9 g	44,2 g	0,2 g
6	Pesto med basilika pinjenötter cashewnötter	3,2 g	581 kcal	4,2 g	12,6 g	57,1 g	4,1 g
7	Sweet chilisås	2,9 g	207 kcal	0,8 g	43,4 g	2,9 g	1,3 g
8	Engelsk brown sauce HP-sås	2,5 g	107 kcal	1,1 g	25,2 g	0 g	0 g
9	Soja- och veteprotein baconimitation stekt	2,5 g	238 kcal	20,7 g	7,1 g	13,3 g	3,6 g
10	Gratängsås utan ost hemlagad	2,4 g	121 kcal	3,9 g	6,4 g	8,8 g	0,2 g

Vad betyder saltmängden per 100 g?

Saltmängden anges alltid per 100 g för att ge en standardiserad jämförelse mellan olika livsmedel. Det hjälper oss att förstå hur mycket salt som finns i produkten i förhållande till dess vikt. Men det är viktigt att notera att en portion kan vara större eller mindre än 100 g, vilket innebär att den faktiska saltmängden du får i dig kan variera beroende på hur mycket du konsumerar.

Varför är det viktigt att tänka på portionsstorlek?

Portionsstorleken spelar en avgörande roll när vi pratar om saltintag. Om du använder en sås med hög salthalt, som teriyakisås, kan en liten mängd ge en betydande mängd salt. Å andra sidan kan en större portion av en sås med lägre salthalt fortfarande leda till ett högre totalt saltintag. Det är därför bra att vara medveten om både saltinnehållet och hur mycket du faktiskt äter.

Hur kan man minska saltintaget från såser och kryddor?

Ett sätt att minska saltintaget är att välja såser med lägre saltinnehåll eller att använda dem mer sparsamt. Du kan också överväga att göra egna såser hemma, där du kan kontrollera mängden salt som tillsätts. Det kan ge dig en större kontroll över din kost och smakpreferenser.

Livsmedelsverket har en mängd resurser för att hjälpa dig att förstå innehållet i livsmedel, inklusive såser och kryddor. Att vara medveten om vad du äter är ett viktigt steg mot en balanserad kost.