Vilka sötsaker och bakverk innehåller minst mättat fett?

Körsbärssylt innehåller endast 0,1 g mättat fett per 100 g, vilket gör den till en av de sötsaker som har lägst innehåll av mättat fett. Det är dock viktigt att notera att lågt mättat fett inte automatiskt betyder att en produkt är nyttigare, utan helheten avgör.

Vilka sötsaker och bakverk innehåller minst mättat fett? Rangordnat efter mättat fett per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Mättat fett	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Körsbärssylt	0,1 g	181 kcal	0,7 g	42,6 g	0,3 g	1,2 g
2	Svartvinbärskräm	0,1 g	69 kcal	0,5 g	14,7 g	0,4 g	1,9 g
3	Glass sorbet	0,2 g	132 kcal	0,8 g	30,5 g	0,6 g	0 g
4	Deg filodeg kylvara el. frysvara	0,2 g	289 kcal	8 g	57,9 g	1,9 g	2,4 g
5	Våffelmix glutenfri	0,4 g	390 kcal	5,4 g	87,7 g	1,3 g	0 g
6	Mannagrynspudding m. socker typ syrisk mamonia	0,4 g	75 kcal	1,2 g	15,6 g	0,8 g	0,2 g
7	Chiapudding	0,5 g	111 kcal	3,2 g	11 g	5 g	4,9 g
8	Fruktstång fruktgodis	0,5 g	384 kcal	2,1 g	75,8 g	6,9 g	3,4 g
9	Maräng m. choklad	0,6 g	389 kcal	3,2 g	91 g	0,7 g	0 g
10	Skorpor fullkorn osötade	0,7 g	387 kcal	12,9 g	64,1 g	6,2 g	10 g

Vad betyder mättat fett i sötsaker?

Mättat fett är en typ av fett som finns i många livsmedel, inklusive sötsaker och bakverk. Det är viktigt att vara medveten om att mättat fett inte är den enda faktorn att ta hänsyn till när man bedömer en produkts näringsvärde. Andra komponenter, som socker, kalorier och fibrer, spelar också en stor roll.

Hur ser rangordningen ut?

I vår rangordning över sötsaker med lägst mättat fett hittar vi körsbärssylt som den bästa kandidaten. Både körsbärssylt och svartvinbärskräm har 0,1 g mättat fett, vilket är imponerande lågt. Glass sorbet och filodeg följer med 0,2 g, medan våffelmix glutenfri och mannagrynspudding kommer in på 0,4 g. Det är intressant att notera att många av dessa produkter, trots sitt låga innehåll av mättat fett, kan ha andra aspekter som gör dem mindre hälsosamma, som högt sockerinnehåll.

Vad bör man tänka på i praktiken?

I ett svenskt kök eller butik kan det vara lätt att falla för myten att produkter med lågt mättat fett alltid är bättre val. Det är viktigt att läsa hela näringsinnehållet och tänka på hur dessa produkter passar in i en balanserad kost. Till exempel kan en produkt med lågt mättat fett fortfarande vara hög i socker eller kalorier, vilket kan påverka den totala hälsan.

Var kan man hitta mer information om mättat fett?

Livsmedelsverket är en utmärkt källa för information om näring och livsmedel. De erbjuder omfattande data om olika livsmedel, inklusive information om mättat fett och andra näringsämnen. Genom att använda deras resurser kan man få en bättre förståelse för vad man äter.