Yoghurt: vilken variant har minst kalorier?

Yoghurt finns i många olika varianter, och kaloriinnehållet kan variera från 39 till 109 kcal per 100 g. Denna skillnad drivs av faktorer som fetthalt, tillsatt socker och vatteninnehåll.

Yoghurt: vilken variant har minst kalorier? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Yoghurt naturell lätt 0,5 % fett berikad	39 kcal	3,6 g	5 g	0,5 g	0 g
2	Yoghurt naturell ekologisk 3 % fett berikad	56 kcal	3,2 g	4,7 g	2,7 g	0 g
3	Yoghurt smaksatt med sötningsmedel 0 % fett typ grekisk yoghurt	59 kcal	9,1 g	5,1 g	0,1 g	0 g
4	Yoghurt mild vanilj 2 % fett	70 kcal	3,2 g	9,9 g	1,9 g	0 g
5	Yoghurt naturell 10 % fett	109 kcal	3,6 g	5,2 g	8,3 g	0 g

Vad påverkar kaloriinnehållet i yoghurt?

Kaloriinnehållet i yoghurt beror i stor utsträckning på fetthalten. Yoghurt med högre fettinnehåll, som till exempel den naturella varianten med 10 % fett, har ett betydligt högre kaloriantal jämfört med lättare varianter. Denna typ av yoghurt innehåller 109 kcal per 100 g, vilket är över dubbelt så mycket som den lättare yoghurten med 0,5 % fett som har 39 kcal.

Hur påverkar tillsatt socker kaloriinnehållet?

Tillsatt socker kan också bidra till högre kaloriinnehåll. Till exempel, yoghurten mild vanilj med 2 % fett innehåller 70 kcal per 100 g, och här är sockerarterna betydligt högre med 7,8 g. Jämfört med yoghurt smaksatt med sötningsmedel, som har 59 kcal och lägre sockerhalt på 2,5 g, ser vi hur socker kan påverka kaloriinnehållet.

Vad spelar vatteninnehållet för roll?

Vatteninnehållet kan också påverka kalorinivåerna, men i mindre utsträckning än fett och socker. Yoghurt med högre vatteninnehåll kan teoretiskt sett ha lägre kaloriinnehåll, men det är oftast fetthalten och socker som har störst effekt. Till exempel, den ekologiska yoghurten med 3 % fett har 56 kcal, vilket är en balans mellan fett och socker.

Vilken yoghurt är bäst för dig?

Valet av yoghurt beror på individuella preferenser och kostbehov. Om du söker en lågkalorialternativ kan yoghurt naturell lätt vara ett bra val. För dem som föredrar en krämigare smak kan yoghurt med högre fettprocent vara att föredra, även om den kommer med högre kaloriinnehåll. Det kan vara bra att läsa innehållsförteckningen och jämföra olika varianter för att hitta det som passar bäst.

Livsmedelsverket är en bra källa för att få mer information om olika livsmedel och deras näringsinnehåll.