Hjort ryggbiff rå, kalorier och näringsvärde
Hjort ryggbiff rå innehåller cirka 102 kcal per 100 g, med 22,6 g protein, 0 g kolhydrater och 1,2 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 102 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,6 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fibrer | 0 g |
| Fett | 1,2 g |
| varav mättat fett | 0,5 g |
Hjort ryggbiff rå innehåller cirka 102 kcal per 100 g och är en utmärkt källa till protein med 22,6 g per 100 g. Den har lågt innehåll av fett, endast 1,2 g, vilket gör den till ett magert köttalternativ.
I Sverige används hjort ryggbiff ofta i grytor, som grillat eller stekt. Den passar bra med olika tillbehör som rotfrukter eller potatis. En normal portion kan vara en skiva eller en bit som tillagas till en saftig måltid.
Vad är näringsinnehållet i hjort ryggbiff rå?
Hjort ryggbiff har 0 g kolhydrater och 0 g sockerarter, vilket gör den till ett köttalternativ som är lågt på kolhydrater. Det innehåller även 0 g fibrer och 0,5 g mättat fett.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller hjort ryggbiff rå?
Hjort ryggbiff rå innehåller 102 kcal per 100 g.
Vad är proteinhalten i hjort ryggbiff rå?
Hjort ryggbiff rå har en proteinhalt på 22,6 g per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Hjort ryggbiff rå | 102 | 22,6 g |
| Gris skinka fransyska rå | 101 | 19,8 g |
| Gris njure rå | 103 | 16,7 g |
| Nöt rulle rimmad rå | 103 | 21,5 g |
| Lamm kotlett rå fett bortskuret | 103 | 20 g |
| Gris fläskkotlett rå fett bortskuret | 103 | 21,6 g |
| Vildsvin bog rå | 104 | 22,6 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Kött och fågel.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.