Gratäng m. grönsaker rotfrukter veg., kalorier och näringsvärde

Gratäng m. grönsaker rotfrukter veg. innehåller cirka 93 kcal per 100 g och är en smakrik rätt som passar utmärkt som tillbehör eller huvudrätt. Den är rik på kolhydrater med 8,6 g, varav 2,9 g är sockerarter, och innehåller även 3,7 g protein. Med 4,4 g fett, varav 2,6 g är mättat fett, är den ett balanserat alternativ för den som vill ha en god och mättande måltid.

I Sverige är gratänger populära och ofta tillagade med olika grönsaker och rotfrukter. Denna veganska variant är perfekt för den som vill ha en köttfri måltid. Servera gratängen tillsammans med en fräsch sallad eller som en del av en större buffé för att njuta av dess smak och konsistens.