Majsstärkelse, kalorier och näringsvärde
Majsstärkelse innehåller cirka 362 kcal per 100 g, med 0 g protein, 87,5 g kolhydrater och 0,7 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 362 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Kolhydrater | 87,5 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fibrer | 0 g |
| Fett | 0,7 g |
| varav mättat fett | 0 g |
Majsstärkelse innehåller cirka 362 kcal per 100 g och är en vanlig ingrediens i många livsmedel. Den används ofta som förtjockningsmedel i såser, soppor och puddingar, samt i bakverk för att ge en lättare konsistens.
Med ett högt innehåll av kolhydrater, 87,5 g per 100 g, och mycket lite fett och protein, är majsstärkelse en energirik produkt. Den är glutenfri och passar därför bra för dem som undviker gluten i sin kost. I Sverige används den flitigt i både hemmet och i storkök.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller majsstärkelse?
Majsstärkelse innehåller 362 kcal per 100 g.
Vad är majsstärkelse bra för?
Majsstärkelse används främst som förtjockningsmedel i olika maträtter.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Majsstärkelse | 362 | 0 g |
| Bovetemjöl | 361 | 13,5 g |
| Couscous | 361 | 12,8 g |
| Ris snabbris okokt salt 1% | 361 | 7,9 g |
| Ris grötris rundkornigt okokt | 361 | 6,4 g |
| Ris långkornigt parboiled okokt | 362 | 7,7 g |
| Pasta makaroner spagetti okokt glutenfri | 362 | 7,3 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Spannmålsprodukter.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.