Makrill: vilken variant har minst kalorier?

Makrill varierar i kalorihalt från 290 till 332 kcal per 100 g beroende på tillagning och fetthalt. Den råa makrillen har lägst kalorier, medan kokt makrill med salt är den mest kaloririka varianten.

Makrill: vilken variant har minst kalorier? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Makrill rå	290 kcal	17 g	0 g	25 g	0 g
2	Makrill stekt med salt	295 kcal	20,4 g	0 g	24 g	0 g
3	Makrill urtagen varmrökt	296 kcal	19,4 g	0 g	24,5 g	0 g
4	Makrill panerad stekt	324 kcal	17,5 g	5,7 g	25,9 g	0,5 g
5	Makrill filé varmrökt	327 kcal	20,1 g	0 g	27,7 g	0 g
6	Makrill kokt med salt	332 kcal	19,4 g	0 g	28,6 g	0 g

Vad påverkar kalorierna i makrill?

Kalorihalten i makrill variera beroende på tillagningsmetod och fetthalt. Rå makrill är den mest kalorifattiga varianten, vilket beror på att den inte har genomgått någon tillagningsprocess som kan påverka dess näringsinnehåll. När makrillen tillagas, som vid stekning eller rökning, kan kalorierna öka något på grund av förändringar i fetthalten.

Hur påverkar fetthalt kalorierna?

Fetthalten är en avgörande faktor för kalorierna i makrill. Rå makrill har en fetthalt på 25 g, medan kokt makrill med salt har en fetthalt på 28,6 g. Ju högre fetthalt, desto fler kalorier. Det är också värt att notera att den panerade och stekta makrillen har en högre fetthalt, vilket bidrar till den högre kalorimängden.

Har tillsatt socker någon effekt?

I de varianter av makrill som vi tittar på finns det ingen tillsatt sockerhalt. Samtliga varianter har 0 g sockerarter. Detta innebär att skillnaderna i kalorier huvudsakligen beror på fetthalt och tillagningsmetod snarare än tillsatt socker.

Vad säger Livsmedelsverket om makrill?

Enligt Livsmedelsverket är makrill en populär fisk i Sverige och används ofta i olika rätter. Deras databaser ger en bra översikt över näringsinnehållet i olika livsmedel, vilket kan vara användbart för den som vill ha koll på sitt intag. Det är viktigt att vara medveten om hur tillagningsmetoden kan påverka näringsvärdena.