Ål rå, kalorier och näringsvärde
Ål rå innehåller cirka 369 kcal per 100 g, med 17,3 g protein, 2,8 g kolhydrater och 32,5 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 369 kcal |
|---|---|
| Protein | 17,3 g |
| Kolhydrater | 2,8 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fibrer | 0 g |
| Fett | 32,5 g |
| varav mättat fett | 6,2 g |
Ål rå innehåller cirka 369 kcal per 100 g och är en fet fisk med hög proteinhalt.
Den har 17,3 g protein och 32,5 g fett, varav 6,2 g är mättat fett. Ål är populär i svenska kök, ofta tillagad i olika rätter som exempelvis rökta eller grillade portioner. Den passar bra i både kalla och varma rätter, och kan avnjutas som en del av en festmåltid eller i enklare luncher.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller ål rå?
Ål rå innehåller 369 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i ål rå?
Ål rå har 17,3 g protein, 32,5 g fett och 2,8 g kolhydrater per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Ål rå | 369 | 17,3 g |
| Makrill filé varmrökt | 327 | 20,1 g |
| Makrill kokt m. salt | 332 | 19,4 g |
| Fisk torkad | 333 | 79 g |
| Ål varmrökt rundrökt | 347 | 19,1 g |
| Ål inkokt hemlagad | 382 | 15,8 g |
| Räka friterad tillagad på restaurang | 387 | 6,9 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Fisk och skaldjur.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.