Aubergine kokt m. salt, kalorier och näringsvärde
Aubergine kokt m. salt innehåller cirka 24 kcal per 100 g, med 1,4 g protein, 2,8 g kolhydrater och 0,1 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 24 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,4 g |
| Kolhydrater | 2,8 g |
| Sockerarter * | 3,3 g |
| Fibrer | 3 g |
| Fett | 0,1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
* Livsmedelsverket mäter sockerarter separat och beräknar kolhydrater som tillgängliga kolhydrater. För det här livsmedlet är den uppmätta sockersiffran högre än kolhydratsiffran, därför redovisas den på egen rad och inte som "varav sockerarter".
Aubergine kokt m. salt innehåller cirka 24 kcal per 100 g, vilket gör den till ett lågt kalorival i kosten. Den är rik på fibrer med 3 g per 100 g, vilket bidrar till en mättande känsla.
Aubergine är en mångsidig grönsak som ofta används i olika rätter, såsom grytor, pastarätter och som fyllning i lasagne. I Sverige äts den vanligtvis kokt, grillad eller ugnsbakad, vilket framhäver dess milda smak.
Vad innehåller aubergine kokt m. salt?
Förutom lågt kaloriinnehåll har aubergine 1,4 g protein, 2,8 g kolhydrater och 3,3 g sockerarter (uppmätta separat). Den innehåller även 0,1 g fett, varav inget är mättat fett.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller aubergine kokt m. salt?
Aubergine kokt m. salt innehåller 24 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i aubergine kokt m. salt?
Aubergine kokt m. salt har 1,4 g protein, 2,8 g kolhydrater och 3 g fibrer per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Aubergine kokt m. salt | 24 | 1,4 g |
| Paprika gul | 24 | 0,5 g |
| Spenat färsk | 24 | 3,3 g |
| Kantarell gul rå | 24 | 1,7 g |
| Grönsaker ugnsstekta | 24 | 0,7 g |
| Vaxbönor konserv. u. lag | 24 | 1,4 g |
| Bambuskott konserv. u. lag | 24 | 2,7 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Grönsaker.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.