Kalv kotlett rå – kalorier och näringsvärde

Kalv kotlett rå innehåller cirka 122 kcal per 100 g och är en smakrik del av köttfamiljen. Den har ett högt proteininnehåll på 20,5 g och ett relativt lågt fettinnehåll på 4,4 g, varav 1,6 g är mättat fett. Detta gör den till ett populärt val för den som vill njuta av kött utan att få i sig för mycket fett.

I Sverige är kalv kotlett vanligt förekommande i olika maträtter, ofta grillad eller stekt, och passar utmärkt med potatis och grönsaker. En normal portion kan vara en skiva som ger en god balans mellan smak och näring. Det är ett mångsidigt livsmedel som kan användas i både vardagsmat och finare middagar.