Vilka vegetariska alternativ innehåller minst salt?

Havredryck m. apelsin mango innehåller 0 g salt. Att välja livsmedel med låg salthalt kan vara ett enkelt sätt att göra medvetna kostval.

Vilka vegetariska alternativ innehåller minst salt? Rangordnat efter salt per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket. Salt är beräknat från natrium (natrium × 2,5).

#	Livsmedel	Salt	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Havredryck m. apelsin mango	0 g	55 kcal	0,7 g	11,3 g	0,5 g	0,8 g
2	Havregurt smaksatt berikad	0 g	81 kcal	0,9 g	14,7 g	1,8 g	0,9 g
3	Tempeh	0 g	207 kcal	18,6 g	8,2 g	10,8 g	1,3 g
4	Sesamdryck vattenextrakt av frön m. skal	0 g	68 kcal	1,8 g	0,6 g	6,4 g	0,6 g
5	Sojadryck	0,1 g	34 kcal	3,1 g	1,9 g	1,5 g	0 g
6	Havregurt naturell fett 2,2% berikad	0,1 g	76 kcal	1,5 g	11,7 g	2,4 g	0,9 g
7	Soygurt smaksatt berikad	0,1 g	80 kcal	4 g	9,6 g	2,5 g	1,1 g
8	Havregurt vanilj berikad	0,1 g	84 kcal	0,9 g	15 g	2 g	0,9 g
9	Sojadryck osötad berikad	0,1 g	33 kcal	3,4 g	1,7 g	1,3 g	0,6 g
10	Soygurt naturell eko. berikad	0,1 g	60 kcal	4 g	4,6 g	2,6 g	1,1 g

Vad innehåller de vegetariska alternativen med minst salt?

De vegetariska alternativ som innehåller minst salt är främst växtbaserade drycker och yoghurtprodukter. Med en saltmängd på 0 g är havredryck med apelsin mango den mest saltreducerade produkten i vår lista, följt av havregurt smaksatt berikad och tempeh, som också har 0 g salt. Dessa produkter är utmärkta val för den som vill minska sitt saltintag.

Varför är det viktigt att tänka på saltet i maten?

Salt är en viktig smakförstärkare, men för mycket salt kan leda till olika kostrelaterade frågor. Genom att välja livsmedel med låg salthalt kan man njuta av maten utan att överdriva saltintaget. Det är också värt att notera att många förädlade livsmedel kan innehålla mer salt än man kanske tror, så att läsa innehållsförteckningen är alltid en bra idé.

Hur kan man använda dessa alternativ i det svenska köket?

I svenska kök kan dessa vegetariska alternativ användas på många sätt. Havredryck m. apelsin mango passar utmärkt som bas i smoothies eller som dryck till frukost. Tempeh kan användas i grytor eller som en proteinkälla i sallader. Havregurt kan vara en god och frisk topping på frukt eller granola. Många av dessa produkter finns att hitta i vanliga livsmedelsbutiker, vilket gör dem tillgängliga för de flesta.

Vad mer bör man tänka på när man väljer livsmedel?

Utöver att tänka på saltinnehållet är det bra att även ha koll på andra näringsvärden som kolhydrater, protein och fett. Många av de produkter som listas här erbjuder en bra balans av näringsämnen, vilket gör dem till bra alternativ för en varierad kost. Livsmedelsverket rekommenderar att man är medveten om sin kost och gör val som passar ens livsstil.