Pinklax rå, kalorier och näringsvärde

Pinklax rå innehåller cirka 105 kcal per 100 g och är en utmärkt källa till protein med 21,4 g per 100 g. Den har lågt innehåll av fett, endast 2 g, varav mättat fett är 0,2 g. Pinklax är en populär fisk i Sverige och används ofta i olika maträtter, både som huvudrätt och i sallader.

Den passar bra att grilla, steka eller använda i sushi. En normal portion av pinklax kan avnjutas med exempelvis en fräsch grönsallad eller som en del av en fiskrätt med potatis. Den är också utmärkt att använda i smörgåsar eller wraps för en lättare lunch.