Linfröolja, kalorier och näringsvärde

Linfröolja innehåller cirka 884 kcal per 100 g och är en rik källa till fett, med hela 100 g fett per 100 g. Den har ett lågt innehåll av mättat fett, endast 7,9 g, vilket gör den till ett populärt val i matlagning och som dressing.

I Sverige används linfröolja ofta i sallader, smoothies eller som tillsats i bakverk. Den passar bra för att ge en nötaktig smak och kan även användas som en del av en vegetarisk eller vegansk kost.

Vad är linfröolja bra för?

Linfröolja är en mångsidig olja som kan användas på olika sätt i köket. Den kan dras nytta av både i kalla och varma rätter, men det är viktigt att inte hetta upp den för mycket.