Olivolja extra jungfruolja – kalorier och näringsvärde

Olivolja extra jungfruolja innehåller cirka 884 kcal per 100 g och är en populär ingrediens i många kök. Den är helt fri från protein, kolhydrater och fibrer, vilket gör den till ett rent fettalternativ. Med ett fettinnehåll på 100 g, varav 13,8 g är mättat fett, används olivolja ofta i matlagning och som dressing.

I Sverige är olivolja extra jungfruolja vanligt förekommande i sallader, marinader och vid stekning. Den ger en rik smak och kan användas i både kalla och varma rätter. En normal portion kan vara ett par matskedar, vilket ger en fin smakdimension till måltiden.