Solrosolja, kalorier och näringsvärde

Solrosolja innehåller cirka 884 kcal per 100 g och är en populär ingrediens i många svenska kök. Den är helt fri från protein, kolhydrater och fibrer, vilket gör den till ett rent fettalternativ. Med ett fettinnehåll på 100 g, varav 10,4 g är mättat fett, används solrosolja ofta för stekning, bakning och som bas i olika dressingar.

Oljan har en mild smak och passar bra i sallader, marinader och som en del av olika såser. I Sverige är den vanligt förekommande i både hushåll och restauranger, där den ofta används för att ge smak och textur till rätter.