Vilka innehåller mest salt bland grönsaker

Tomat torkad med olja avrunnen innehåller mest salt bland grönsaker, med hela 10,8 g per 100 g. Saltinnehållet är en viktig faktor att beakta när man väljer grönsaker.

Vilka innehåller mest salt bland grönsaker Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket. Salt är beräknat från natrium (natrium × 2,5).

#	Livsmedel	Salt	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Tomat torkad med olja avrunnen	10,8 g	167 kcal	9,4 g	23,3 g	1,5 g	11 g
2	Vinblad konserverad	7,1 g	61 kcal	4,3 g	1,8 g	2 g	9,9 g
3	Fefferoni konserverad inlagd	4,3 g	19 kcal	0,7 g	1,7 g	0,1 g	4,5 g
4	Saltgurka utan lag	3,5 g	15 kcal	0,9 g	1,4 g	0,2 g	1,8 g
5	Oliver gröna med paprikafyllning avrunna	3,4 g	128 kcal	0,6 g	1,1 g	13,1 g	2,6 g
6	Ättiksgurka utan lag	2,3 g	43 kcal	0,9 g	8,2 g	0,3 g	1,8 g
7	Gurka fermenterad utan lag	2,1 g	9 kcal	1 g	1 g	0 g	0,5 g
8	Gurka inlagd	2,1 g	59 kcal	0,7 g	11,4 g	0,7 g	1,8 g
9	Oliver svarta med olja avrunna	2 g	142 kcal	0,8 g	1,8 g	14,1 g	3,5 g
10	Aubergine stekt med olja eller flytande margarin salt	1,7 g	74 kcal	1,3 g	2,6 g	6 g	2,8 g

Vad betyder saltinnehåll i praktiken?

Saltinnehållet i livsmedel anges ofta per 100 g, vilket gör det lättare att jämföra olika produkter. Men det är viktigt att förstå att en portion kan väga mer eller mindre än 100 g. Det innebär att det faktiska saltintaget kan variera beroende på hur mycket av produkten man äter.

Varför är det viktigt att jämföra per 100 g?

Genom att använda en standardiserad måttenhet som 100 g kan man få en tydlig bild av hur mycket salt som finns i olika livsmedel. Detta gör det enklare att göra medvetna val när man handlar. Att jämföra per portion kan ge en missvisande bild eftersom portionernas storlek varierar.

Vilka grönsaker innehåller mest salt?

Listan nedan visar grönsaker med högst saltinnehåll per 100 g. Det är viktigt att tänka på att dessa värden är baserade på livsmedel som ofta är konserverade eller inlagda, vilket kan påverka saltinnehållet.