Kronärtskocka kokt – kalorier och näringsvärde

Kronärtskocka kokt innehåller cirka 52 kcal per 100 g och är en smakrik och mångsidig grönsak. Den är rik på kolhydrater, med 9,4 g per 100 g, varav 2 g är sockerarter. Med sitt låga fettinnehåll, endast 0,2 g, är den ett utmärkt val för den som vill ha en lättare måltid.

I Sverige äts kronärtskocka ofta som en del av sallader, i pastarätter eller som tillbehör till fisk och kött. En normal portion kan vara en halv kronärtskocka eller ett par matskedar av den kokta grönsaken. Den har också en intressant textur och smak som gör den till en favorit bland många.