Rödbeta, kalorier och näringsvärde

Rödbeta innehåller cirka 51 kcal per 100 g, med 1,2 g protein, 9,8 g kolhydrater och 0,1 g fett.

Näringsvärde (per 100 g)

Energi	51 kcal
Protein	1,2 g
Kolhydrater	9,8 g
varav sockerarter	9,4 g
Fibrer	2,6 g
Fett	0,1 g
varav mättat fett	0 g

Rödbeta innehåller cirka 51 kcal per 100 g och är en populär grönsak i Sverige. Den har ett relativt lågt kaloriinnehåll och är rik på kolhydrater, därav 9,8 g per 100 g, varav sockerarter utgör 9,4 g. Rödbetor är även en bra källa till fibrer, med 2,6 g per 100 g.

I Sverige används rödbetor ofta i sallader, som tillbehör eller som en del av olika rätter. De kan ätas både råa och tillagade, och är vanliga i inlagd form. En normal portion kan ge en fin färg och smak till måltiden, vilket gör dem till en uppskattad ingrediens i många kök.

Vanliga frågor

Hur många kalorier innehåller rödbeta?

Rödbeta innehåller cirka 51 kcal per 100 g.

Vad är näringsinnehållet i rödbeta?

Rödbeta har 1,2 g protein, 9,8 g kolhydrater, 2,6 g fibrer och 0,1 g fett per 100 g.

Jämför med andra livsmedel i samma grupp

Livsmedel	kcal / 100 g	Protein
Rödbeta	51	1,2 g
Chilipeppar färsk	49	2,4 g
Brunkål	50	1,4 g
Rödbeta kokt u. salt	51	1,2 g
Kronärtskocka	52	2,7 g
Kronärtskocka kokt	52	2,8 g
Gröna bönor stuvade	53	2,4 g

Hela gruppen som jämförelsetabell: Grönsaker.

Recept med rödbeta

Fler recept med kalorier per portion: alla recept.

Källa och metod

Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.

Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.