Purjolök, kalorier och näringsvärde
Purjolök innehåller cirka 30 kcal per 100 g, med 1,6 g protein, 4,1 g kolhydrater och 0,2 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 30 kcal |
|---|---|
| Protein | 1,6 g |
| Kolhydrater | 4,1 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| Fibrer | 2,7 g |
| Fett | 0,2 g |
| varav mättat fett | 0 g |
Purjolök innehåller cirka 30 kcal per 100 g och är en mångsidig grönsak som ofta används i matlagning. Den har ett lågt fettinnehåll med endast 0,2 g fett, vilket gör den till ett bra val för olika rätter. Med 1,6 g protein och 4,1 g kolhydrater, varav 4 g är sockerarter, bidrar purjolök med smak och textur utan att tillföra för många kalorier.
I Sverige används purjolök ofta i soppor, grytor och som smaksättning i olika rätter. Den kan även ätas rå i sallader eller som tillbehör. En normal portion purjolök kan ge en härlig smakdimension till din måltid.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller purjolök?
Purjolök innehåller cirka 30 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i purjolök?
Purjolök har 1,6 g protein, 4,1 g kolhydrater och 0,2 g fett per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Purjolök | 30 | 1,6 g |
| Gröna bönor frysvara | 29 | 2,2 g |
| Vaxbönor frysvara | 29 | 1,8 g |
| Grönkål frysvara | 30 | 2,7 g |
| Purjolök kokt m. salt | 30 | 1,6 g |
| Rödkål | 31 | 1,1 g |
| Vaxbönor | 32 | 1,8 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Grönsaker.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.