Lamm bräss rå, kalorier och näringsvärde

Lamm bräss rå innehåller cirka 131 kcal per 100 g och är en intressant del av lammköttet. Den har ett relativt högt proteinvärde med 15,3 g per 100 g, vilket gör den till ett bra val för den som vill ha en proteinrik kost. Med 7,8 g fett, varav 3,8 g är mättat fett, är den en smakrik ingrediens som ofta används i olika rätter.

I Sverige används lamm bräss ofta i traditionella maträtter, där den kan grillas, stekas eller kokas. Den passar utmärkt i grytor eller som en del av en festmåltid. En normal portion kan ge en härlig smakupplevelse och är ett populärt val för dem som uppskattar lammkött.