Rådjur kött rå – kalorier och näringsvärde

Rådjur kött rå innehåller cirka 108 kcal per 100 g och är en proteinrik köttkälla med hela 24 g protein. Det har lågt innehåll av fett, med endast 1,2 g fett per 100 g, vilket gör det till ett intressant alternativ för den som vill ha en magrare köttsort.

I Sverige används rådjur kött ofta i grytor, stekar eller som en del av en festmåltid. Det passar bra med klassiska tillbehör som potatis och rotfrukter, samt i olika såser som lyfter fram den vilda smaken. Rådjur kött är populärt bland jägare och de som uppskattar lokalproducerat kött.