Arrowrotmjöl, kalorier och näringsvärde
Arrowrotmjöl innehåller cirka 354 kcal per 100 g, med 1 g protein, 85,2 g kolhydrater och 0,2 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 354 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 85,2 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fibrer | 0,9 g |
| Fett | 0,2 g |
| varav mättat fett | 0 g |
Arrowrotmjöl innehåller cirka 354 kcal per 100 g och är en spannmålsprodukt som ofta används som förtjockningsmedel i matlagning.
Det har ett högt kolhydratinnehåll på 85,2 g, vilket gör det till ett bra alternativ för att ge struktur och konsistens i olika rätter. I Sverige används arrowrotmjöl främst i såser, soppor och bakverk, där det bidrar med en mjuk och len textur.
Vad är näringsinnehållet i arrowrotmjöl?
Arrowrotmjöl har låga halter av protein (1 g) och fett (0,2 g), vilket gör det lätt att inkludera i olika dieter. Det innehåller även en liten mängd fibrer, 0,9 g, vilket kan bidra till en balanserad kost.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller arrowrotmjöl?
Arrowrotmjöl innehåller 354 kcal per 100 g.
Vad används arrowrotmjöl till?
Arrowrotmjöl används ofta som förtjockningsmedel i såser och bakverk.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Arrowrotmjöl | 354 | 1 g |
| Bulgur | 353 | 12,3 g |
| Dinkelmjöl fullkorn | 353 | 11,9 g |
| Bovete hela el. krossade korn | 353 | 9,6 g |
| Ris jasmin okokt | 354 | 7,5 g |
| Majsmjöl gult u. groddar | 354 | 6 g |
| Dinkelmjöl | 355 | 12 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Spannmålsprodukter.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.