Durra el. andra sorghumarter mjöl, kalorier och näringsvärde
Durra el. andra sorghumarter mjöl innehåller cirka 353 kcal per 100 g, med 9,5 g protein, 69,7 g kolhydrater och 2,6 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 353 kcal |
|---|---|
| Protein | 9,5 g |
| Kolhydrater | 69,7 g |
| varav sockerarter | 0,6 g |
| Fibrer | 4,4 g |
| Fett | 2,6 g |
| varav mättat fett | 0,4 g |
Durra el. andra sorghumarter mjöl innehåller cirka 353 kcal per 100 g och är en mångsidig spannmålsprodukt. Det är rikt på kolhydrater, med 69,7 g per 100 g, och innehåller även 9,5 g protein och 4,4 g fibrer. Det passar bra i bakverk, gröt och som ett glutenfritt alternativ i olika maträtter.
I Sverige används durra mjöl ofta i bröd och bakverk, vilket ger en mild smak och en fin textur. Det kan också användas för att göra pannkakor eller som en bas i olika grytor och soppor. En normal portion kan ge en bra källa till energi och näring.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller durra el. andra sorghumarter mjöl?
Durra el. andra sorghumarter mjöl innehåller 353 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i durra el. andra sorghumarter mjöl?
Förutom 353 kcal per 100 g innehåller mjölet 9,5 g protein, 69,7 g kolhydrater och 4,4 g fibrer.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Durra el. andra sorghumarter mjöl | 353 | 9,5 g |
| Vetemjöl | 352 | 8,5 g |
| Amarant mjöl | 352 | 15 g |
| Bulgur | 353 | 12,3 g |
| Dinkelmjöl fullkorn | 353 | 11,9 g |
| Bovete hela el. krossade korn | 353 | 9,6 g |
| Arrowrotmjöl | 354 | 1 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Spannmålsprodukter.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.