Fiesta hummus
Den här dippen är full av protein och passar perfekt att servera med grönsaker eller fullkornspita som ett nyttigt mellanmål. Gör den så stark du vill genom att justera mängden cayennepeppar och jalapeño.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 100 kcal
- Tid
- 1 h 10 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/4 kopp.
- 1 burk kikärtor, saltreducerade
- 1/2 tsk spiskummin
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk cayennepeppar
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/2 kopp yoghurt, naturell, fettfri
- 1 msk limejuice
- 1 msk sesamolja
- 1 jalapeño, finhackad
- 2 msk färsk koriander, hackad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 1 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Häll av kikärtorna och mosa dem i mixer, matberedare eller med en gaffel. Tillsätt resten av ingredienserna.
- 3
Mixa tills smeten är jämn.
- 4
Ställ kallt i en timme eller över natten.
- 5
Servera på kex eller tortillachips. Ställ genast eventuella rester i kylen.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 kopp och innehåller 100 kcal, 5 g protein, 12 g kolhydrater och 4 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 100 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 12 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 4 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 71 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 95 mg |
| Kalium | 177 mg |
| Natrium | 212 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 4 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 5 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 22 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 21 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har fiesta hummus?
Fiesta hummus innehåller 100 kcal per portion. En portion är 1/4 kopp, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga fiesta hummus?
Räkna med 1 h 10 min totalt, varav 10 min förberedelse och 1 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller fiesta hummus?
Per portion: 5 g protein, 12 g kolhydrater och 4 g fett, 3 g fibrer och 212 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga fiesta hummus?
10 ingredienser: kikärtor, saltreducerade, spiskummin, salt, cayennepeppar, vitlöksklyftor, yoghurt med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Fiesta hummus | 100 | 5 g |
| Dip med gurka, yoghurt och örter | 97 | 6 g |
| Skaka-pudding | 98 | 2 g |
| Jordgubbs-s'mores | 100 | 3 g |
| Bruschetta med tomat och basilika | 101 | 3 g |
| Fryst yoghurt med ananas och apelsin | 101 | 5 g |
| Grillad frukt | 103 | 1 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.