Bruschetta med tomat och basilika
Den här goda förrätten är ett bra sätt att använda mogna tomater och basilika från trädgården. Servera med rostat bröd vid sidan om, för en snabb och god förrätt till familjen eller nästa tillställning.
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 101 kcal
- Tid
- 22 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 12 portioner. En portion är 1 bit (69 g).
- 8 tomater, mogna plommontomater, hackade
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/2 stor lök, hackad
- 6 basilikablad, färska
- 2 msk olivolja, valfri sort
- salt, valfritt, efter smak
- svartpeppar, valfritt, efter smak
- 2 baguette, eller italienskt bröd, skuren i diagonala 1 cm tjocka skivor
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 7 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 200 °C.
- 3
Blanda tomater, vitlök, lök, basilika och olivolja i en skål. Krydda med salt och nymalen svartpeppar efter smak (valfritt). Ställ åt sidan.
- 4
Lägg brödet i ett enda lager på en plåt. Grädda i cirka 5 till 7 minuter tills det börjar få lite färg.
- 5
Ta ut brödet ur ugnen och lägg över på ett serveringsfat.
- 6
Servera tomatblandningen i en skål med en serveringssked och låt alla ta för sig. Eller lägg lite på varje brödskiva innan servering. Om du lägger på tomatblandningen själv bör du göra det i sista stund, annars kan brödet bli blött.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 bit (69 g) och innehåller 101 kcal, 3 g protein, 15 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 101 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 15 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 20 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Kalium | 133 mg |
| Natrium | 154 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 13 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 54 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 5 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har bruschetta med tomat och basilika?
Bruschetta med tomat och basilika innehåller 101 kcal per portion. En portion är 1 bit (69 g), och receptet räcker till 12 portioner.
Hur lång tid tar det att laga bruschetta med tomat och basilika?
Räkna med 22 min totalt, varav 15 min förberedelse och 7 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller bruschetta med tomat och basilika?
Per portion: 3 g protein, 15 g kolhydrater och 3 g fett, 1 g fibrer och 154 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga bruschetta med tomat och basilika?
8 ingredienser: tomater, vitlöksklyftor, stor lök, hackad, basilikablad, olivolja, salt med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bruschetta med tomat och basilika | 101 | 3 g |
| Fiesta hummus | 100 | 5 g |
| Jordgubbs-s'mores | 100 | 3 g |
| Fryst yoghurt med ananas och apelsin | 101 | 5 g |
| Grillad frukt | 103 | 1 g |
| Äpple- och kanelbars | 103 | 1 g |
| Bananmousse | 104 | 4 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Healthy Eating Recipes University of Nebraska Cooperative Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.