Majsbröd
Gör det här majsbrödet på det klassiska sättet eller piffa till det med chilipulver, hela majskorn eller till och med blåbär för en god twist på ett enkelt recept.
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 139 kcal
- Tid
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 12 portioner. En portion är 5x5 cm bit majsbröd, 1/12 av receptet.
- 1 kopp majsmjöl
- 1 kopp vetemjöl
- 2 msk socker
- 1 msk bakpulver
- 1 ägg
- 1/4 kopp matolja
- 1 kopp minimjölk
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 25 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 220 °C. Smörj en form (ca 20x23 cm).
- 3
Mät upp majsmjöl, vetemjöl, socker och bakpulver i en stor bunke. Rör ihop ingredienserna.
- 4
Knäck ägget i en liten skål och vispa ihop vitan och gulan med en gaffel.
- 5
Tillsätt ägget, oljan och mjölken i mjölblandningen. Rör tills allt är väl blandat.
- 6
Häll smeten i den förberedda formen.
- 7
Grädda i 20 till 25 minuter, tills brödet känns fast eller en tandpetare i mitten kommer ut ren.
- 8
Majsbröd med kärnmjölk: Använd bara 2 tsk bakpulver och tillsätt 1/4 tsk bikarbonat. Byt ut minimjölken mot 1 kopp kärnmjölk.
- 9
Majsbröd med fullkorn: Använd 1/2 kopp vetemjöl och 1/2 kopp grahamsmjöl.
- 10
Majsigt majsbröd: Tillsätt 1 kopp majskorn (färska, frysta eller avrunna från burk) tillsammans med mjölken.
- 11
Ostigt majsbröd: Tillsätt 1/2 kopp riven cheddarost tillsammans med mjölken.
- 12
Majsbröd med chili och ost: Tillsätt 1/2 tsk chilipulver i mjölblandningen. Häll av en burk (4 uns) hackade gröna chilifrukter. Tillsätt chilifrukterna och 1/4 kopp riven Monterey Jack-ost tillsammans med mjölken.
- 13
Blåbärsmajsbröd: Vänd ner 1 kopp blåbär (färska, frysta eller avrunna från burk) i smeten.
- 14
Majsbrödsmuffins: Häll smeten i förberedda muffinsformar. Grädda i 20 minuter i 200 °C.
Näringsvärde per portion
En portion är 5x5 cm bit majsbröd, 1/12 av receptet och innehåller 139 kcal, 3 g protein, 19 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 139 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 19 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 2 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 18 mg |
Mineraler
| Kalcium | 99 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 90 mg |
| Kalium | 80 mg |
| Natrium | 139 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 22 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 36 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 21 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har majsbröd?
Majsbröd innehåller 139 kcal per portion. En portion är 5x5 cm bit majsbröd, 1/12 av receptet, och receptet räcker till 12 portioner.
Hur lång tid tar det att laga majsbröd?
Räkna med 35 min totalt, varav 10 min förberedelse och 25 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller majsbröd?
Per portion: 3 g protein, 19 g kolhydrater och 6 g fett, 1 g fibrer och 139 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga majsbröd?
7 ingredienser: majsmjöl, vetemjöl, socker, bakpulver, ägg, matolja med flera. Receptet görs i 14 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Cooking Up Fun - Muffins & More Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Majsbröd | 139 | 3 g |
| Fruktkompott | 138 | 2 g |
| Bananbröd | 139 | 3 g |
| Fruktsalsa | 139 | 1 g |
| Sötpotatispaj i sydstatsstil | 139 | 4 g |
| Cheesecake med sötpotatis | 140 | 5 g |
| Fullkornsmuffins | 140 | 4 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Cooking Up Fun - Muffins & More Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.