Rispudding
Servera det här receptet direkt från spisen eller efter att det svalnat i kylen.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 198 kcal
- Tid
- 55 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/4 kopp tillagat ris, 1/8 av receptet.
- 1 kopp standardmjölk
- 1 kopp vatten
- 1 kopp ris, otillagat
- 2 ägg
- 1 kopp koncentrerad mjölk, uppdelad
- 1 tsk vanilj
- 1/4 kopp socker
- 1/8 tsk malen kanel
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 40 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp mjölk och vatten i en kastrull.
- 3
Tillsätt riset, koka upp och sänk sedan till sjudning. Rör om var 10:e minut. Koka utan lock tills riset är mjukt, cirka 30 minuter.
- 4
Blanda ägg, 3/4 kopp koncentrerad mjölk, vanilj och socker i en stor skål. Ställ åt sidan.
- 5
Tillsätt de resterande 1/4 koppen koncentrerad mjölk till risblandningen.
- 6
Skeda 1 kopp av risblandningen i äggblandningen och rör om. Häll äggris-blandningen tillbaka i resten av riset.
- 7
Värm puddingen tills den kokar, rör hela tiden. Ta av från värmen och strö över kanel.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 kopp tillagat ris, 1/8 av receptet och innehåller 198 kcal, 7 g protein, 31 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 198 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kolhydrater | 31 g |
| varav fibrer | 0 g |
| varav sockerarter | 11 g |
| varav tillsatt socker | 6 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 64 mg |
Mineraler
| Kalcium | 134 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 22 mg |
| Fosfor | 149 mg |
| Kalium | 184 mg |
| Natrium | 63 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 53 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 80 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Kolin | 59 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har rispudding?
Rispudding innehåller 198 kcal per portion. En portion är 1/4 kopp tillagat ris, 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga rispudding?
Räkna med 55 min totalt, varav 15 min förberedelse och 40 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller rispudding?
Per portion: 7 g protein, 31 g kolhydrater och 5 g fett, 0 g fibrer och 63 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga rispudding?
8 ingredienser: standardmjölk, vatten, ris, otillagat, ägg, koncentrerad mjölk, uppdelad, vanilj med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Rispudding | 198 | 7 g |
| Zucchinibröd | 195 | 4 g |
| Smulpaj med persika | 197 | 3 g |
| Enkla muffins | 198 | 3 g |
| Iskaffesmoothie | 200 | 11 g |
| Fruktfickor | 202 | 5 g |
| Snabb persikocobbler | 203 | 4 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.