Söt och saftig russintapenad
Traditionell tapenad kan vara natriumrik, men inte den här varianten med russin som bas. Bred på kex eller pitabröd som mellanmål eller förrätt, eller ta med som en del av en tapasinspirerad måltid. Perfekt som lunch på språng.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 215 kcal
- Tid
- 10 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 1 kopp kaliforniska russin
- 1/4 kopp kalamataoliver, urkärnade och avrunna
- 2/3 msk valnötter
- 1 msk balsamvinäger
- 2 tsk olivolja
- 1 stort fullkornspitabröd, cirka 16 klyftor eller melbaskivor
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min
- 1
Lägg tapenadingredienserna i en matberedare.
- 2
Kör tills russin, oliver och valnötter är finhackade.
- 3
Kan förberedas i förväg och förvaras i kylen.
- 4
Servera med melbaskivor eller pitaklyftor.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 215 kcal, 4 g protein, 44 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 215 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kolhydrater | 44 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 27 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 37 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 82 mg |
| Kalium | 343 mg |
| Natrium | 162 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 1 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 2 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 11 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 11 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har söt och saftig russintapenad?
Söt och saftig russintapenad innehåller 215 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga söt och saftig russintapenad?
Räkna med 10 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller söt och saftig russintapenad?
Per portion: 4 g protein, 44 g kolhydrater och 5 g fett, 3 g fibrer och 162 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga söt och saftig russintapenad?
6 ingredienser: kaliforniska russin, kalamataoliver, urkärnade och avrunna, valnötter, balsamvinäger, olivolja, stort fullkornspitabröd. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Produce for Better Health Foundation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Söt och saftig russintapenad | 215 | 4 g |
| Jordnötssmörsbars med flingor | 212 | 6 g |
| Jordnötssmörsmuffins | 212 | 7 g |
| Brödpudding med vaniljsås | 214 | 7 g |
| Godmorgon-smulpaj | 217 | 4 g |
| Jordnötssmörsbananer | 217 | 6 g |
| Kanelbollar med russin och mandel | 217 | 6 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Produce for Better Health Foundation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.