Vilka livsmedel innehåller mest mättat fett?

Kokosfett fullhärdat innehåller hela 88,4 g mättat fett per 100 g, vilket gör det till det livsmedel som toppar listan över mättat fett. Måttet mättat fett är viktigt att förstå, då det kan påverka kostval och matlagning.

Vilka livsmedel innehåller mest mättat fett? Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Kokosfett fullhärdat	862 kcal	0 g	4,6 g	95,4 g	0 g
2	Kokosolja	881 kcal	0 g	0,7 g	99,3 g	0 g
3	Klarnat smör ghee	875 kcal	0 g	1,7 g	98,2 g	0 g
4	Kokosflingor	690 kcal	6,2 g	13,1 g	67,2 g	9,2 g
5	Kakaosmör	880 kcal	0 g	0,8 g	99,2 g	0 g
6	Smör 80 % fett	766 kcal	0,6 g	0 g	86,3 g	0 g
7	Smör extrasaltat 80 % fett	766 kcal	0,6 g	0 g	86,3 g	0 g
8	Smör osaltat ca 80 % fett	766 kcal	0,6 g	0 g	86,3 g	0 g
9	Palmolja	884 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g
10	Lättsmör ca 60 % fett	564 kcal	0,5 g	0 g	63,6 g	0 g

Vad betyder mättat fett i praktiken?

Mättat fett är en typ av fett som finns i många livsmedel, både animaliska och vegetabiliska. Det är viktigt att känna till hur mycket mättat fett olika livsmedel innehåller, eftersom det kan påverka olika aspekter av kosten. Mättat fett är ofta fast i rumstemperatur och finns bland annat i smör, ost och vissa oljor.

Varför anges värden per 100 g?

Värdena på livsmedelsförpackningar anges vanligtvis per 100 g för att göra det enklare att jämföra olika produkter. En portion kan dock variera i vikt, vilket innebär att den faktiska mängden mättat fett du får i dig kan skilja sig från vad som anges. Det är därför viktigt att vara medveten om portionsstorlekar när man planerar sin kost.

Hur kan jag använda denna information?

Genom att veta vilka livsmedel som innehåller mest mättat fett kan du göra mer medvetna val i din kost. Det är alltid bra att läsa på om olika livsmedel och deras innehåll, något som kan underlättas med hjälp av verktyg som Nutrola, som bygger på data från Livsmedelsverket.