Ingefära färsk, kalorier och näringsvärde
Ingefära färsk innehåller cirka 63 kcal per 100 g, med 2,2 g protein, 9 g kolhydrater och 0,8 g fett.
Näringsvärde (per 100 g)
| Energi | 63 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,2 g |
| Kolhydrater | 9 g |
| varav sockerarter | 1,3 g |
| Fibrer | 5,4 g |
| Fett | 0,8 g |
| varav mättat fett | 0,2 g |
Ingefära färsk innehåller cirka 63 kcal per 100 g och är en populär krydda i många kök. Den har ett lågt fettinnehåll, med endast 0,8 g fett, varav 0,2 g är mättat fett. Ingefära är rik på fibrer, med hela 5,4 g per 100 g, vilket gör den till ett bra val för den som vill ha en smakfull krydda i matlagningen.
Den används ofta i asiatiska rätter, smoothies och som smaksättning i olika såser. I Sverige är ingefära vanligt i både söta och salta rätter, och den kan även användas i te. En normal portion ingefära kan ge en härlig kryddighet och friskhet till maträtter.
Vanliga frågor
Hur många kalorier innehåller ingefära färsk?
Ingefära färsk innehåller cirka 63 kcal per 100 g.
Vad är näringsinnehållet i ingefära färsk?
Ingefära färsk innehåller 2,2 g protein, 9 g kolhydrater och 5,4 g fibrer per 100 g.
Jämför med andra livsmedel i samma grupp
| Livsmedel | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Ingefära färsk | 63 | 2,2 g |
| Sojasås | 57 | 7,5 g |
| Dill färsk | 58 | 3,7 g |
| Röd pepparsås | 60 | 12,9 g |
| Dressing fett 0% | 60 | 1,6 g |
| Rödvinssås fett 1,5% | 65 | 1,2 g |
| Morotssås | 68 | 1,5 g |
Hela gruppen som jämförelsetabell: Såser och kryddor.
Recept med ingefära färsk
- Sjudna bladgrönsaker 78 kcal
- Sötsura grönsaker 86 kcal
- Ugnsbakad tofu 99 kcal
- Kryddig grillkyckling i sydstatsstil 103 kcal
- Goda paket med fisk och grönsaker 110 kcal
- Sötpotatisgratäng 117 kcal
Fler recept med kalorier per portion: alla recept.
Källa och metod
Näringsvärdena kommer från Livsmedelsdatabasen, den officiella svenska livsmedelsdatabasen som ges ut av Livsmedelsverket. Värdena redovisas per 100 g och är avrundade. Livsmedelsverket har inte medverkat till den här sidan.
Uppdaterad 2026-08-06. Värdena är vägledande: sort, ursprung och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.